Lantern e IRI divulgaram os resultados do estudo “Pesquisa sobre Inovação no Setor do Grande Consumo” em que, pelo segundo ano consecutivo, questionaram sobre o status da inovação na indústria FMCG (Fast-moving consumer goods), especificamente na indústria de alimentos e bebidas em Espanha. Para esta pesquisa, contaram com a participação de CEOs e CMOs de 56 fabricantes como a Danone, Osborne, Raventós, Codorníu, Chocolates Valor e Florette, além dos 12 maiores retalhistas espanhóis.

A inovação é uma das principais alavancas para o desenvolvimento da indústria FMCG, especialmente agora com um relativo retorno à normalidade, e onde os diferentes participantes do mercado estão a definir quais as melhores estratégias de impulsionar os seus negócios. Estas foram algumas das conclusões a que chegaram Cristina García, Diretora de Marketing do IRI, e Jaime Martín, CEO da Lantern, nesta segunda edição do estudo “Pesquisa sobre Inovação no Setor FMCG” onde a visão de futuro dos CEOs e CMOs de fabricantes e distribuidores na indústria de alimentos e bebidas foi analisada.

A situação resultante do impacto do COVID-19 no setor de FMCG na indústria de alimentos e bebidas melhorou durante 2021 com o regresso à normalidade e a implementação de modelos de consumo híbridos. 59% dos fabricantes consideram que as suas vendas este ano não foram impactadas ou foram impactadas positivamente pelo COVID-19, contra 53% que consideraram o mesmo em 2020. Também no caso dos distribuidores gerais, o impacto nos seus negócios foi mais positivo do que no ano anterior. Neste ano, nenhum retalhista considera que as suas vendas tenham sido impactadas negativamente pelo COVID-19, ao contrário de 2020, quando 35% consideraram o impacto negativo.

“Podemos ver uma recuperação e novos objetivos de crescimento, em comparação com as prioridades do ano passado, quando os trabalhos foram focados em consertar o abastecimento e aumentar a segurança e higiene em todos os pontos de venda”, indicou Cristina García.

Nesse contexto, a inovação tornou-se uma prioridade. 52% dos fabricantes pesquisados ​​afirmam ter aumentado os seus esforços de inovação em resposta à situação atual, contra 14,3% que afirmam não ter os recursos necessários para desenvolver projetos de I&D. Além disso, 64,3% afirmam que a inovação é uma prioridade absoluta para a gestão da sua empresa.

Especificamente, em 2021 esses esforços de inovação estão concentrados principalmente na promoção de marcas e produtos existentes (70%), novos produtos (64%), novos canais de vendas (46%) e novos mercados geográficos (38%). Além disso, um terço dos negócios está a considerar projetos fora de seu core business e 21% estão a trabalhar com o ecossistema das startups.

Em relação à tomada de decisão, o estudo revela que cada vez mais os fabricantes contam com os dados para orientar as suas estratégias de inovação. Na verdade, 79% dos participantes neste estudo afirmam apoiar as suas decisões em pesquisas de mercado quantitativas e 75% afirmam usar as investigações qualitativas, em comparação com 55% e 53%, respetivamente, em 2020. A pesquisa também destaca os 2% que estão a usar a inteligência artificial para sustentar as suas estratégias.

De acordo com os dados recolhidos, para a maioria dos fabricantes, o sucesso destes processos está ligado ao envolvimento do consumidor e à colaboração com os distribuidores. O objetivo é obter melhores perceções, reduzir o tempo de desenvolvimento e implementar um método de economia circular com uma clara prioridade para embalagens sustentáveis ​​e a reutilização de subprodutos. Além disso, Cristina García destacou como a maioria dos distribuidores tem sinalizado que a colaboração entre fabricantes e retalhistas, e os esforços combinados de ambos, são fundamentais para o sucesso das inovações.

“É preciso ter uma visão abrangente das tendências futuras para se antecipar à concorrência. Embora todos os fabricantes contem com os mesmos relatórios, é fundamental que desenvolvam as suas próprias visões para estabelecer uma estratégia de inovação diferenciadora”, destacou Jaime Martin ao referir-se aos processos de inovação.

Aqui ficam algumas das principais conclusões deste estudo:

As vendas melhoraram apesar do impacto do COVID em comparação com 2020, com os distribuidores a serem os mais beneficiados.

A inovação é uma prioridade para grande parte dos fabricantes que procuram adaptar-se à nova realidade e sair da crise com um modelo de negócio mais competitivo.

O maior esforço está focado em inovações determinantes (para produtos e marcas existentes), embora outras opções também se destaquem, como exportar ou desenvolver marcas fora do seu core business.

A maioria dos distribuidores e marcas não acreditam no consumo vingativo.

As tendências apontam para uma aposta na sustentabilidade, na saúde e no desenvolvimento dos canais online.