O “novo consumidor” português é mais racional, mais conectado e exige cada vez mais dos produtos que consome e das empresas da indústria alimentar. A conclusão é do estudo “Análise das Tendências de Consumo Alimentar” da Deloitte, que revela as cinco principais tendências que estão a redefinir os hábitos alimentares nacionais, como osmart shopping e a maior preocupação com a saúde e bem-estar.
