Numa iniciativa promovida pelo Recheio Cash & Carry, em parceria com o Turismo de Portugal, decorre nos dias 12, 13 e 14 de Maio o “Recheio Open Day”, uma acção de formação em contexto real.

Assim, ao longo de três dias, o Recheio recebe, nas suas lojas, mais de 300 alunos provenientes de 12 escolas de hotelaria e turismo. A iniciativa tem como objectivo facultar aos futuros profissionais do sector da restauração um conjunto de experiências em contexto prático, nomeadamente como comprar bem, com conta, peso e medida. Como seleccionar os melhores produtos, a importância do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar e qual a melhor forma de gerir o “food cost” serão alguns dos temas abordados neste evento.