Em colaboração com a Accenture, a Coop Italia abriu uma loja “flagship” em Milão que funde o físico e o digital para recriar a atmosfera dos mercados ao ar livre. Nomeada como o "supermercado do futuro", a loja usa soluções digitais inovadoras que fornecem informações sobre produtos, melhoram a navegação das lojas e envolvem os clientes.

A implementação de mesas de exibição de comida interativas e prateleiras inteligentes tornam as compras mais relevantes e personalizadas, fornecendo aos clientes uma gama de informações dos produtos. O projeto incorpora uma série de soluções técnicas originalmente desenvolvidas pela Accenture para Coop na Expo Milano 2015, com base em projetos do professor do MIT e diretor da Carlo Ratti Association, Carlo Ratti.

Os produtos são exibidos no supermercado em grandes mesas interativas onde um movimento da mão mostra informações aumentadas sobre o produto num monitor, incluindo origens, factos nutricionais, presença de alérgenos, instruções de eliminação de resíduos, produtos relacionados e promoções. A experiência é possível graças aos sensores Microsoft Kinect que usam deteção corporal para interpretar os gestos do cliente.

O layout tradicional das prateleiras foi repensado com uma aplicação "touch", que permite ao cliente navegar pelas categorias, filtrar e procurar os produtos mais adequados, visualizar informações detalhadas e descobrir promoções.

Durante as compras, o cliente pode ver um grande ecrã com dados em tempo real, mostrando conteúdos como as ofertas diárias e sugestões de culinária, informações das redes sociais, incluindo posts na conta de Facebook da Coop, produtos mais vendidos e promoções em cada categoria.

A Accenture ajudou a Coop a redesenhar completamente a arquitetura de informações do supermercado. Trabalhando com a Avanade, uma joint-venture entre a Accenture e a Microsoft, ajudou a implementar a infraestrutura de TI e analisou e desenvolveu pontos de contacto no ponto de venda. O resultado é uma solução modular e flexível, apoiada por uma plataforma baseada na Cloud Microsoft Azure, que pode ser facilmente dimensionada para um grande número de lojas.