A Fagor apresenta a sua última novidade em placas de indução, uma nova gama de placas com um novo indutor em formato XL para os focos de indução de 28 centímetros, que melhora a distribuição de calor e a potência na utilização de recipientes de tamanho médio, compreendidos entre 21 e 25 centímetros de diâmetro.

A melhor distribuição de calor é conseguida graças à utilização de um único indutor gigante que optimiza o rendimento do foco e permite distribuir o calor de forma homogénea e continuada em toda a superfície do recipiente. Ao proporcionar a mesma potência em todo o diâmetro do foco, não se produz nenhuma diferença de calor nas diferentes zonas do recipiente e os alimentos são cozinhados de igual forma em toda a sua superfície.

As placas de indução da Fagor estão mais intuitivas e fáceis de usar com os novos painéis “touch control”. As placas que disponibilizam o controlo com visor LCD permitem não só ter um controlo táctil independente para cada foco, mas também uma manipulação fácil e intuitiva das novas funções Pasta e Tempo, graças à informação que aparece no visor.

O controlo Touch Pro das placas Fagor é mais completo. Com a função ”A minha cozinha” é possível personalizar a placa, memorizando os parâmetros de potência que mais se utilizam em cada foco. Pode-se programar um cozinhado com duas potências diferentes, perfeito para os pratos que requerem duas intensidades para cozinhar, e, quando o tempo para a primeira terminar, a placa passa automaticamente para segunda fase de cozedura. Pode-se também programar o final do cozinhado diferido do tempo de funcionamento e aceder directamente à função BOOSTER, que concentra num foco a potência de dois, para ter a potência máxima num único toque.

As placas com o painel Touch Easy têm um controlo independente por foco que permite aceder a cada nível de potência de forma rápida e fácil. Apenas se tem de pressionar o sensor da zona que se deseja activar e seleccionar a potência desejada. Com apenas dois toques é possível colocar uma zona na potência máxima, média ou mínima.

A Fagor disponibiliza uma vasta gama de modelos adequados a cada necessidade e amigos do ambiente, já que utiliza o vidro vitrocerâmico Schott Ceran, cujo processo de fabrico é completamente isento de metais tóxicos.