Com o objectivo de reconhecer e promover a pesquisa e o desenvolvimento de actividades relacionadas com a cozinha, o SICI 2010 – Salão Internacional da Cozinha Integral, que decorre de 5 a 8 de Outubro em Madrid, vai contar com uma Galeria de Inovação.

Segundo noticia o Mobiliário em Notícia, trata-se de uma área que vai focar a tecnologia e a utilização do design inovador nesta área. O Comité de Selecção já escolheu vários produtos para fazer parte desta secção da feira, entre os quais se encontra, a título de exemplo, o lava-loiças Integrity by Cosentino, fabricado em Silestone.