A Flama e o chef Chakall juntaram sinergias e apresentaram hoje, dia 31 de Março, o ChakallGrill, o novo grelhador da marca. O evento, que decorreu no Restaurante Quinta dos Frades, em Lisboa, contou com a presença da imprensa especializada, dos responsáveis pela marca e do próprio chef Chakall.

Depois da pré-apresentação do Chakall Grill pela Flama, aquando da sua participação na Intercasa 2008, no espaço Vivacasa, chegou o dia do lançamento oficial ao mercado da mais recente novidade da marca, um grelhador que corresponde às mais elevadas exigências de qualidade e perfomance.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Flama, uma das características mais importantes, apontada pela grande maioria dos consumidores, no que diz respeito à confecção de alimentos, é o sabor. “O melhor sabor é associado à ideia de grelhado no carvão ou na brasa. Assim, esta ideia, conduziu a Flama a focalizar-se no sabor durante todo o processo de desenvolvimento deste grelhador. Este produto garante um sabor muito próximo ao dos alimentos confeccionados no carvão, com a vantagem que, ao se tratar de um grelhador, confere-lhe ainda todas as vantagens que lhes estão associadas”, referiu Liza Orioli, responsável de marketing da Flama.

O ChakallGrill surge no mercado como o culminar de um projecto inovador que reuniu especialistas de nutrição da Clínica de Nutrição do Porto e da culinária, pela parceria com o conhecido chef de cozinha. O projecto desenvolveu-se ao longo de vários meses, onde foram efectuados vários testes e ensaios, colocando dúvidas e questões, de forma a aperfeiçoar tecnicamente o produto.

Nutricionistas e chef de cozinha têm perspectivas diferentes quanto à confecção dos alimentos. Enquanto os primeiros procuram grelhados saudáveis, assegurando uma confecção uniforme, na temperatura certa, sem queimar os alimentos e sem gorduras, para o chef de cozinha o destaque vai para o sabor. Chakall Grill é o resultado de uma harmoniosa coordenação entre cozinha saborosa e saudável.

A grande inovação do produto reside na placa de confecção. A sua estrutura possui uma placa com um sistema único de caneluras em “V”, o que permite uma repartição uniforme do calor, evitando que os alimentos queimem ao grelhar. A inclinação da placa e o revestimento anti-aderente “bicapa” facilitam o escoamento das gorduras, favorecendo uma confecção saudável. Os alimentos ficam suculentos, perfeitamente marcados e com todo o sabor dos grelhados na brasa. Além disso, o design moderno, a potência de 2.300 watts e a grande superfície de cozedura, tornam este grelhador um bom aliado para a Primavera e o Verão.

Chakall, o conhecido chef argentino que emprestou a sua imagem ao novo grelhador, marcou também presença neste evento. Considerado pela marca como um especialista em matéria de grelhados, iniciou-se muito cedo na arte de grelhar carne, que, nas palavras do próprio Chakall, é quase um desporto nacional da Argentina. "Como sou argentino, tenho uma grande ligação aos grelhados, normalmente, carvão ou lenha.” Para além desta ligação, na opinião de Chakall, este grelhador oferece algumas vantagens “que facilitam o meu papel como cozinheiro, como sejam, a facilidade na limpeza, o regulador da temperatura, que permite grelhar sem queimar, a segurança, as caneluras em V e, muito importante para grelhados 'indoor', os fumos são minímos”, acrescenta.

No final do evento, antes dos presentes poderem provar e saborear os saborosos e saudáveis cozinhados preparados pelo chef argentino no Chakall Grill, houve ainda lugar para o sorteio de alguns grelhadores.